華麗なるショートコンツェルン

烏丸錦小路を東に入ったところに
「英多朗」
という手打ちうどんの店がある。
手打ちうどんの店だが、
私は「ゆずラーメン」なるものを食べに入ったのだった。

脳味噌が事前にシミュレーションをしていたものは、
魚ダシに軽くゆずの風味がする、塩ベースの太ちぢれ麺。
「薄い！こんなものはラーメンとは呼べん！」
という感想まで準備していったのだが･･･

してその正体は。。。

鶏がらに醤油ベースの細ストレート麺で、
これでもかとゆずの風味がする、
というよりゆずの「味」がするラーメンなのだった。
しかも何故か、かぼすが盛ってある(意味不明。。)
少々塩辛いのが残念だが、
それは紛れもなく、ゆず「ラーメン」だった。。

ぜひご賞味あれ。